Les bouleversements du paysage laitier wallon

Monsieur le Ministre,

Le 1er avril prochain marquera, vous le savez, la fin de la politique des quotas laitiers. Nous avons déjà pu nous pencher sur les conséquences de cette décision de l’Union européenne pour nos agriculteurs et des dangers qu’elle fait peser sur le devenir de nos exploitations.
Au travers de différents débats parlementaires, vous avez pu réaffirmer la volonté du gouvernement de tout mettre en œuvre afin de soutenir nos producteurs laitiers notamment au travers des campagnes de promotion de notre production organisée par l’APAQ-W

La libéralisation du secteur laitier et les pressions exercées par l’industrie agro-alimentaire poussent malheureusement nos producteurs laitiers à devoir quitter le modèle de production familiale et à taille humaine que nous valorisons tous au profit d’un modèle industriel avec une course à la production qui n’est pas sans conséquences. Ainsi la presse s’est faite l’écho du développement de nouvelles méthodes, jusqu’alors inusitées en Wallonie, qui induisent d’importants investissements pour les agriculteurs afin de parvenir à certains volumes de productions et qui ne sont pas sans poser des questions en terme de bien-être animal.
Monsieur le Ministre :
- Pouvez-vous faire le point sur le phénomène, disposez-vous d’informations confirmant ce tournant majeur ?
- S’il le modèle industriel devait se développer, quels sont les moyens dont vous disposez afin de continuer à valoriser une agriculture familiale à taille humaine ?
- Pourriez-vous envisager de promouvoir celle-ci en renforçant les aides aux fermiers qui pérennisent cette méthode de production ?

D’avance je vous remercie pour vos réponses,
 

Réponses et répliques voir lien ci-dessous :

nautilus.parlement-wallon.be/Archives/2014_2015/CRIC/cric108.pdf